Dit is volgens de wetenschap hét perfecte whiskyglas (foto)

277

 Je kostbare whisky in eender welk glas gieten en de rest overlaten aan je smaakpapillen?

De makers van het Neat Glass denken daar evenwel anders over. Met een nogal apart handgemaakt whiskyglas proberen ze de scherpe geur van de drank te verminderen.  Het ontwerp is geïnspireerd op het werk van de uiterst getalenteerde glas ontwerper Dale Chihuly. De fabrikanten lieten meer dan vijftig verschillende glasontwerpen blazen, maar het was deze vorm dat een vollere beleving gaf en een meer intensere smaak. Waarom? Dat wisten ze zelf ook niet dus gingen ze ten rade bij de Universiteit van Nevada.

Daar kwamen ze tot de conclusie dat het glas namelijk eerst de ethanol verdampt , waardoor je een subtielere smaak proeft. Dit is te danken aan de zogenaamde bottleneck – smal toelopend naar boven – zodat de aroma’s blijven hangen en je meer kan genieten van de geur. Geur en smaak gaan nu eenmaal hand in hand.

Aanbevolen door kenners én wetenschappers dus! Wie kan zo’n stevig gevuld glas whisky nog weigeren?

Voor 20 euro heb je al een setje van twee glazen.  Ne(a)tjes!

REACTIES

Lees ook Meer van deze auteur